ich liebe gehacktes, nein wirklich ich liebe gehacktes in allen erdenklichen formen und versionen. dieses rezept ist mit gehackten vom hähnchen ich bin mir nicht sicher ob es dass auch bei euch gibt aber man kann es auch mit rind, schwein oder beides machen.
die zutaten: gehacktes, paniermehl, ketchup, paprikaschoten, ei, knoblauch, parmesan, thymian , petersilie, balsamikoessig, chili flocken, zuchini, salz und pfeffer.
gemüse und knoblauch in kleine würfel schneiden
und mit etwas oliven öl leicht anbraten
thymian, petersilie, ei in eine schüssel mixen
parmesan, gehacktes, parniermehl zufügen
eine tasse hälfte, ketchup, hälfte balsamikoessig, teelöffel chiliflocken zsammen rühren
dem gemüse unterrühren, den mix abkühlen lassen
dann dem gehacktesmix unterheben, nicht übermixen
in eine form verteilen und noch eine tasse ketchup-essig-chilimix auf dem gehackten verstreichen
in vorgeheiztem ofen auf 220 grad für ca. 1std 15min backen! LECKERO!!!!