happy friday....

GINGER-PLUM SANGRIA

*serves 4
  • 1 bottle rosé wine
  • 1 1/2 cups ginger ale
  • 1 plum, puréed in blender
  • bunch of fresh mint
  • 3 plums, sliced (any color works!)
  • 1 apple, sliced
  • 1 lime, sliced
  • crystallized ginger, for garnish
  1. In a large pitcher, combine rosé, puréed plum and a few sprigs of mint. Muddle the mint a bit, then add 2 of the sliced plums, apple and 4 slices lime. Top off with ginger ale.
  2. Distribute remaining plum and lime slices among 4 glasses. Add ice, if desired. Fill glasses with sangria, then skewer a piece of crystallized ginger onto a wooden pick for garnish. Salud!
*photos by Camille
auf dein wohl jörg!

happy friday....

GRAPEFRUIT MARGARITA
Ingredients
  • salt
  • lime wedges
  • 1 cup tequila
  • 1 cup fresh grapefruit juice
  • 1/3 cup fresh lime juice
  • 1/2 cup Cointreau
  • 1 to 2 tsp agave (optional)
  • ice cubes
Instructions
  1. On a small plate spread salt.
  2. With lime wedges moisten rim of 6 ounce glasses.
  3. Dip glasses into salt.
  4. Place glasses into freezer to chill.
  5. In a pitcher combine tequila, grapefruit juice, agave if using, lime juice and Cointreau.
  6. Remove glasses from freezer and serve margarita mixture over ice.
  7. Garnish with lime slices or grapefruit slices.

happy friday...

hallo ihr lieben, ich wünsche euch ein wunderschönes wochenende. ich weiss ich bin in  letzter zeit sehr wortkarg aber ich geniesse den sommer mit meinem "kleinem brüderchen" und seinen herzallerliebsten zu sehr.
wir haben leider zu viel spass, so dass ich nicht viel zeit mit meinem pc verschwenden will.
heute werden wir uns auf den weg nach bakersfield, santa barbara und paso robles (winecountry) machen und das wochenende mit küstenstrassen, weinproben und viel california sightseeing verbringen.
                                                                        ****
ansonsten habe ich mich heute mit der "geburtsmutter" beim arzt getroffen, ich haben unseren kleinen pupser zum erstemal gefühlt. ich hatte meine hand auf ihren bauch und mein kleiner hat in meine hand gestrampelt....unglaublich heul!
es war ein sehr schönes treffen, obwohl wir im wartezimmer saßen hatte wir eine tolle unterhaltung und die mutter war so lieb, sie hat mir gesagt silke; habe keine angst kaufe ruhig babysachen ich werde meine meinung nicht ändern ich freue mich dass ich dich so glücklich sehe. ich habe die ganze zeit nur gegen meine tränen gekämpft, was für ein geschenk an uns...wie können wir uns jäh bedanken.
bei der untersuchung hat der arzt dann festgestellt dass der kopf des kleinen pupser schon so tief ist und der geburtstermin zum 22.8. vorverlegt wurde uuuuaaahhh...jetzt werde ich mal so richtig schön nervös! also kinder noch knapp 2 und halb wochen und es geht los!!!!!!!
als wir uns verabschidet haben sagte sie, silke geniesse deinen schlaf...in diesem sinne, ich werde wahrscheinlich nicht wirklich meinen schlaf aber meine lieben um mich herum geniessen. euch allen da draussen tolles wetter, und was immer euer wochenende perfekt macht!

happy friday...

sorry dass ich die letzen tage so blogfaul war aber es ist soviel los hier im moment.
als erstes, wie die meisten schon wissen hat sich eine mutter für uns als adoptiveltern entschieden yeahhh!
wir haben sie getroffen, wir waren beim ultraschall dabei und ich habe mit ihr schon das krankenhaus und den kreissaal besichtigt. wir sind ganz ausser uns vor freude, müssen uns aber immer wieder daran erinnern das die mutter sich in letzter minute noch umentscheiden kann, was auch häufiger passiert. das geburtsdatum ist der 28 august also noch ca. 6 wochen. die mutter und der vater des babies sind mexikaner sie sind aber nicht mehr zusammen, nachdem sie ihm gesagt hat dass sie schwanger ist hat er das weite gesucht. am 28 juli hat sie die nächste untersuchung, schatzileine und ich werden dabei sein.
also drückt uns weiterhin die daumen, wir werden euch auf dem laufenden halten.
                                                                        
                                                                          ****
ansonsten geniessen wir den wunderschönen sommer mit unsere familie. mein kleines schwesterchen und ihr lieber marc haben uns (mich) am dienstagmorgen tränenüberflutet am flughafen zurück gelassen und sind nach drei (viel zu schnell umgegangenen) wochen wieder richtung heimat gemacht.
wir hatten eine so tolle zeit, es war wirklich überfällig mal wieder zeit mit den beiden zu verbringen.
es hätte nicht schöner sein können, heike und marc danke nochmal für alles....miss you :(
mitttwoch mittag kam jason's schwester jennifer und ihre tochter sam, wir haben die beiden auch seit weihnachten nicht mehr gesehen.  die beiden sind wirklich so süß und super angenehm.
sie bleiben bis samstag vormittag und nachmittags kommen mein brüderchen hansi,(die superschlanke) annemaus und meine beiden schatzileines becci und paula...kann es kaum abwarten.
werde euch vom wochenende an weiter mit bilder versorgen!